Domowa piekarnia - pieczywo na zakwasie z Piotrem Kucharskim @ Studio Kulinarne Browar Mieszczański, Wroclaw [15 lutego]

Domowa piekarnia - pieczywo na zakwasie z Piotrem Kucharskim


84
15
lutego
09:30 - 13:30

 Strona wydarzenia
Studio Kulinarne Browar Mieszczański
ul. Hubska 44, 50-502 Wrocław
Warsztaty “Domowa piekarnia – pieczywo na zakwasie” poprowadzi Piotr Kucharski – zwycięzca programu „Gotuj o wszystko”; autor książek: „Chleb. Domowa piekarnia”, „Na słodko. Domowa piekarnia”, “Miejski farmer”; utalentowany kucharz prowadzący kulinarną część programu Dzień Dobry TVN; współwłaściciel Studia Kulinarnego Browar Mieszczański.

Podczas warsztatów nauczycie się domowego wypieku pieczywa na zakwasie. Zostanie odczarowany zakwas. Dowiecie się wszystkiego na temat tych “dzikich drożdży”. Każdy z uczestników dostanie porcję dojrzałego zakwasu z którego będzie mógł kontynuować pieczenie w domu.
Nauczycie się prowadzić zakwaszone ciasta z różnych mąk oraz techniki formowania bochenków oraz bułek.
Zdobędziecie wiedzę na temat mąk, sprzętów oraz wszystkiego co domowy piekarz powinien wiedzieć.
Na obiad przygotujemy pizzę na zakwasie.

Menu:
* Pieczywo żytnie na zakwasie żytnim
* Pieczywo pszenne na zakwasie pszennym
* Bułki poznańskie na zakwasie żytnim
* Pizza na zakwasie pszennym

Koszt: 250 zł
Zapisy: studiokulinarnebm.pl/produkt/domowa-piekarnia-pieczywo-na-zakwasie-3/
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Studio Kulinarne Browar Mieszczański:

Ramen z Michałem Werdą
Studio Kulinarne Browar Mieszczański
Owoce morza z Tobiaszem Hermanem
Studio Kulinarne Browar Mieszczański
Pierogi świata z Katarzyna Ryniak
Studio Kulinarne Browar Mieszczański
Warsztaty z kuchni tajskiej
Studio Kulinarne Browar Mieszczański
Warsztaty "Kaczka" z Tobiaszem Hermanem
Studio Kulinarne Browar Mieszczański
Warsztaty makaronowe z Katarzyną Ryniak
Studio Kulinarne Browar Mieszczański

Najbardziej oczekiwane wydarzenie we Wrocławiu :

Runmageddon Wrocław - 7/8 kwietnia 2018
Wyścigi konne. Wrocław
Turniej wiedzy o Harrym Potterze
Czuła jest noc
Wrocław StrEAT vol. 7 - AZJA Street Food Festiwal
Wrocław StrEat - street food festival
Paluch • Złota Owca • Wrocław • 7.04.2018
Stary Klasztor
2. Koncert Muzyki Filmowej / Wrocław
Hala Stulecia we Wrocławiu
Targi Konopne Wrocław
Wyspa Tamka
Co się kryje pod Twoją depresją? [warsztat]
Równowaga Ośrodek Psychoterapii i Rozwoju Osobistego
Young Igi ★ Buzi Tour / Koncert / Wrocław
Akademia CLUB
Happysad - Wrocław
A2 - Centrum Koncertowe
Konopie w kuchni - wykład i pokaz kulinarny | Wrocław
NASzA - Przestrzeń Kosmiczna